楊利成老師文選(8) - 「文憑試精讀 達理指定文言範文」跋

 【前言】

不經不覺，楊利成老師離開大家已有二年多。楊老師擔任「二喬工作室」顧問多年，他不像某些機構的掛名顧問，而是身體力行，對我們多所提點，匡正謬誤，閒來亦為我們撰寫篇章以饗後學。可惜二喬編輯部往往以太深奧不合中學生閱讀為由，每把文章束之高閣。

良師遠去，方知我們當初的決定甚為不當，如今我們重新整理楊老師的文字以供大眾瀏覽，希望能對後學有所裨益。從文章中可見老師治學之嚴，下筆之縝密。

楊老師的教誨與點撥，吾等永誌不忘。最後，謹以此系列的文章永懷老師的大德。

「文憑試精讀 達理指定文言範文」跋

子夏嘗問，如之何可以為民之父母，夫子教之以五至三無。五至者，志之所至，詩亦至焉；詩之所至，禮亦至焉；禮之所至，樂亦至焉；;樂之所至，哀亦至焉。是以哀樂相生，原出禮樂；禮樂之教，肇自情志。情志者，人性之大本，教育之根源。學者為學，乃學做人。人格既立，始可為政，可以化人。而其始也，必先志道求學。禮記曰：君子如欲化民成俗，其必由學乎。然後能致五至，然後能天下治。詩云：弛其文德，協此四國。王道之化，目視之而不見，耳聽之而不聞，志氣塞乎天地之間，是謂三無之行。三無者，無聲之樂，無體之禮，無服之喪。鳴琴垂拱，不言而化之意也。

徵諸教育，求之本書，亦有三無。無標榜。讀書明理，自知愛己愛人，愛人如己；所謂高尚情操，呼囂口號，大言欺人而已。無剿說。時下諸書，或取諸網上資源，或剿竊大陸教本，百犬吠聲，調亂無簧。無盲從。蓋學者無識，是非不分，譬如矮子看戲，何曾見得，只管隨人，短長任說。是書能藥學者廢疾。或曰：科舉之書，可傳耶？朱子集注四書，何嘗不是五百年科舉之書。隨珠荊璧，精光內斂，萬世不掩。意內言外，得魚忘荃，言者所以在意，剩祿功名， 得意而忘者矣。能讀此書者，能知書中意，必傳矣，不朽矣，願附驥尾。楊利成跋。庚子臘月(編案：2020年12月)。

案：原文見於「文憑試精讀 達理指定文言範文」(藍出版，2021年)，原編題為「後記」，今依老師原文更題為「跋」。

楊利成老師文選(7) - 四鰓鱸魚與「蓴鱸之思」

 【前言】

不經不覺，楊利成老師離開大家已有二年多。楊老師擔任「二喬工作室」顧問多年，他不像某些機構的掛名顧問，而是身體力行，對我們多所提點，匡正謬誤，閒來亦為我們撰寫篇章以饗後學。可惜二喬編輯部往往以太深奧不合中學生閱讀為由，每把文章束之高閣。

良師遠去，方知我們當初的決定甚為不當，如今我們重新整理楊老師的文字以供大眾瀏覽，希望能對後學有所裨益。從文章中可見老師治學之嚴，下筆之縝密。

楊老師的教誨與點撥，吾等永誌不忘。最後，謹以此系列的文章永懷老師的大德。

古人誤以為四鰓的松江鱸魚

四鰓鱸魚

松江鱸魚，舊籍以松江北門秀野橋下之鱸魚為最佳，餘皆不及，是以名傳。秀野橋下鱸魚之所以珍貴，原因有二：一為肉嫩味鮮，一為四鰓，是魚中極品。

　　關於鱸魚的記載，最有名的是《後漢書．左慈傳》的故事：

（左慈）嘗在司空曹操坐，操從容顧眾賓曰：「今日高會，珍羞略備，所少吳

松江鱸魚耳。」放（左慈字元放）於下坐應曰：「此可得也。」因求銅盤貯水，

以竹竿餌釣於盤中，須臾引一鱸魚出。操大拊掌笑，會者皆驚。操曰：「一魚

不周坐席，可更得乎？」放乃更餌鉤沈之，須臾復引出，皆長三尺餘，生鮮可

愛。

即是後來《三國演義》記異人左慈，當著曹操面前，在許昌魏王宮池內，釣出鮮活的松江四鰓鱸魚，即席烹煮的故事來源。踵事增華，成為四鰓鱸魚而已。

　　松江鱸魚，長不過尺，重不過斤。所謂「四鰓」，其實不然；實與常魚無異，祇具二鰓。由於在二鰓的鰓孔前，各有一呈鰓狀的凹陷，與鰓孔之形狀相似，乍看極似真鰓，歷來說為「四鰓」，以此傳奇。

　　松江鱸魚的烹調方法，亦頗特異。為保持鮮美，不以刀割腹，祇用竹筷，從魚口插進魚腹，取出內臟，洗淨後放回腹中。投入湯中烹煮，久煮不老，保持鮮美。

蓴鱸之思

　　與鱸魚有關的一個成語，叫「蓴(音純)鱸之思」，表示厭倦羈旅，懷念故鄉的意思。故事與張翰有關，見《晉書．張翰傳》及劉義慶《世說新語》。張翰字季鷹，吳郡人（即今江蘇）。永寧元年(301)，齊王冏辟為大司馬東曹掾，官洛陽（即今河南）。翌年，翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適志，何能羈宦數千里以要名爵乎！」意思是說，人生在世，最重要是稱心愜意；何必為求取名位官爵，而離鄉別井，羈留在幾千里外的地方做官呢！於是就辭官而返歸故鄉。

　　張翰是江蘇人，懷念家鄉，時刻都想著家鄉的美食：蓴菜羹、鱸魚膾。所以，「蓴鱸之思」，就是懷念故鄉的意思。後世亦傳張翰有《思吳江歌》，曰：「秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸魚肥；三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。」都是借秋風鱸魚，表達對家鄉的思念。

案：文章標題為二喬工作室所加。文字由本工作室編輯，如有錯漏責任在本工作室。

楊利成老師文選(6) - 范仲淹《江上漁者》賞析

 【前言】

不經不覺，楊利成老師離開大家已有二年多。楊老師擔任「二喬工作室」顧問多年，他不像某些機構的掛名顧問，而是身體力行，對我們多所提點，匡正謬誤，閒來亦為我們撰寫篇章以饗後學。可惜二喬編輯部往往以太深奧不合中學生閱讀為由，每把文章束之高閣。

良師遠去，方知我們當初的決定甚為不當，如今我們重新整理楊老師的文字以供大眾瀏覽，希望能對後學有所裨益。從文章中可見老師治學之嚴，下筆之縝密。

楊老師的教誨與點撥，吾等永誌不忘。最後，謹以此系列的文章永懷老師的大德。

  江上漁者

范仲淹

江上往來人，但愛鱸魚1美。
君看2一葉3舟，出沒風波裏。

松江鱸魚

【註釋】

1. 鱸魚：產自松江。舊籍「松江」，實為「淞江」 之沿用，即吳淞江。源出太湖，東注入海，盛產鱸魚。鱸頭及體前部寬且平扁，向後漸細而側扁。頭平大，口寬大，鰓孔寬大，前鰓蓋骨後緣游離突起似一鰓孔，故又稱「四鰓鱸」。松江鱸魚與黃河鯉魚、興凱湖白魚、松花江鮭魚，合稱為我國四大名魚。清朝乾隆皇帝御賜為「江南第一名魚」。但，祇也。

2. 看：平讀，音刊(hɔn¹)。此句應讀為「平平仄仄平」，方可合律。

3. 一葉：形容小舟之細，如同一片樹葉在水中飄浮。亦有：一葦、一芥等描述。

【意譯】

            松江邊上，游人熙攘。食肆酒家，饈饌堆盤。大家最賞譽的，還是松江鱸魚的鮮美。在興高采烈、杯盤狼藉的時候，大家有沒有想到：膾盤上的鮮美，正是漁人冒著雨打風吹，抵著無情波浪，辛辛苦苦地網釣得來的啊！

  

【賞析】

　　悲憫與同情，是存在心中，見諸行事；而非掛在口邊，誇示標榜。前人說話行事，蘊藉含蓄，而民胞物與之心，不能自已之情，隨時可見。文學教育之功用，在潛移默化，變化氣質；如水著鹽，如人飲水，自得於無形，變化於無跡之中。叫囂呼號，祇是口號宣傳，不能感動人心的。

工作有勞心勞力之分，並無優劣高下之別。孟子有言，有勞心者、有勞力者。勞心者心力付出，披肝瀝膽。諸葛亮治國，就有「鞠躬盡瘁」的苦心。勞力者體力付出，辛勤疲勞。陶淵明耕作，亦有「四體誠乃疲」的感謂。社會結構，各司其職，本是如此。祇是勞心者居上，勞力者處下；勞心者難見，勞力者易知；是歷來讀書人，對勞力者都寄予悲憫與同情。所悲憫者，祿仕者不勞而獲，勞力者辛勞工作。所同情者，是勞力付出的多，而收入卻少。這是悲天憫人之心，愛人如己之意；對於能自食其力，則有無限尊敬；絕無鄙視之心、賤視之意。人人能互相關懷愛護，風俗自然變得淳厚。所謂文學教育，精神就在這裏。古人名篇，立意都是如此。不造作、不矯情，而能感動人心。舉李紳〈憫農〉一詩，可知異曲同工。

鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。

至於勞力之務，本在勞動；既不用哀矜，亦無須過譽。言過其實，必流於虛假矯飾的了。試讀魯迅〈一件小事〉一文(編案：楊老師原文附有「一件小事」全文，現略去。各位如有興趣閱讀魯迅全文，煩請上網自行查找。)，看看有何感想？

案：文章標題為二喬工作室所加。文字由本工作室編輯，如有錯漏責任在本工作室。